[호텔경영] 호텔의 정의와 분류

호텔의 정의 1. 호텔산업은 관광서비스업의 핵심인 환대산업(Hospitality Industry)에 속하며, 여기에는 호텔을 비롯한 숙박업, 외식업 엔터테인먼트(Entertainment)등 포함2. 호텔의 개념은 '가정을 떠난 가정(A Home away from home)'이란 뜻으로 사랑하는 가족이 있는 집처럼 안락하고 편안한 가정의 분위기를 포함하는 숙박시설2. '호텔이란 일반대중에게 호텔이 가진 최상의 인적, 물적, 시스템적 서비스를 동원하여 고객에게 숙박과 식음료, 각종 연회행사 및 국제행사, 부대시설을 활용한 제반 이벤트 등을 수시로 제공하는 영리 서비스기업'이라고 정의 호텔업의 종류 1. 관광호텔업- 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 이용하게 하여 숙박에 부수되는 음식, 운..
Develop/호텔경영 2015. 9. 25. 11:54
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